皆さんこんにちは！
今回は私がふるさと納税でいただいた愛媛県愛南町のかつおのたたき（2.5kg）を紹介します！
美味しいかつおのたたきをこれでもか！と食べられる素晴らしい返礼品となっていますので、ふるさと納税でお悩みの方はぜひ今年の返礼編に選んでみてはいかがでしょうか？
さとふるは↓から（12,000円）
愛媛県愛南町のかつおのたたき(2.5Kg）
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わけありと書いてありますが、形が不揃いなだけで味は絶品です！
本日の目次がこちら（クリックでジャンプ）
ふるさと納税とは
ふるさと納税をやったことない！という方に向けてまずは説明をします。
ふるさと納税とは2008年に始まった生まれ故郷や応援したい自治体に寄付することによって、所得税や住民税の還付を受けられる制度です。
寄付をすることによって、翌年の住民税を減額することができながら、更に各自治体から返礼品をも偉えるという、とてもお得な制度なので、なんとなく聞いたことはあるという方も多いと思います。
冒頭でも述べたように、ふるさと納税でステーキや
カニ
すき焼きの肉などの食料品や、日用品、はたまた旅行券などをもらいうことができます。
私も年末はふるさと納税で今回紹介する宮崎県えびの市 宮崎牛肩ロースしゃぶしゃぶすき焼き用1kgを食べるのが恒例となっていて、毎年必ず寄付をしています。
基本的に、定められた上限を超えない限りお得でしかない制度なので、今までやっていなかった人は今すぐ始めることをおすすめします。
日用品を買うと節約になるけど・・・
ふるさと納税で日用品を返礼品で選ぶと節約になるというのは私のブログでも申し上げていますし、それこそふるさと納税をやっている方であればご存じの方も多いはずです。
私も日用品としてトイレットペーパーだったり
先日はティッシュを返礼品で選びました。
トイレットペーパーに至っては、2,3年レベルで購入していないので、ふるさと納税で減税される分＋本来トイレットペーパーを購入する代金もかからなくなり、家計的に大助かりです。
でも・・・それでもやっぱり、年に数回ぐらい贅沢したいじゃないですか！！
日々の仕事を頑張っているのはみなさん同じです。
年末年始、GWやお盆の長期休暇のときくらいちょっと美味しいもの食べてゆっくり体休めてまた仕事を頑張るモチベーションにすればきっと人生も彩り豊かになると私は考えています。
なので節約という意味では効果は少ないかもしれませんが、心の豊かさを取り戻す！という意味で今回愛媛県愛南町のかつおのたたきを選んでみました！
商品紹介
早速商品の紹介です。
段ボールで届くのですが、
今回はふるさと納税にしては控えめの大きさで一安心です笑
と、思ったのの束の間、開封したら立派なかつおのたたきがこれでもか！と敷き詰められていました・・・笑
いや、業者かよ！と言わんばかりの内容ですが、逆に言えばこれだけかつおのたたきを食べられるということです。
中身はまずはかつおのたたき本体と
うーん多い・・・
愛媛県愛南町のパンフレット
各種広告
めちゃくちゃ自然豊かでいつか行ってみたいです！
かつおの解凍方法の紹介
流水で解答できるのは便利ですね(^^)冷蔵庫で24時間だといざ食べたいときに食べられないということもありますので、この点もまた便利です。
改めて見ると一つ一つがめちゃくちゃ立派です・・・（訳ありと書いてありますが、皮がすこし剥けていたり、形が不揃いなだけです）
しっかりと焼き目がつけられて美味しそうです！！
大体一本が25cmくらいの大きさでした！
これをお店で食べようとすると2,000円位かかってしまうのではないでしょうか・・・？
流水解凍が推奨されていましたが、私は出かける予定があったので冷蔵庫約1日解凍しておきました。
まな板からはみ出てしまってますね笑
冷蔵庫で回答される方は1日（20時間ぐらい）がちょうどいいかもしれません。それ以上冷蔵庫で解凍すると少し水っぽくなります。
それでは、捌いていくぅ！！
うーん下手くそ・・・！
魚をキレイに捌くのって本当に難しいですよね・・・そう考えるとすべての水産に関わる方は本当にすごいです！！
みなさんかつおのたたきってどういう盛り付け方をしますか？
私は以前食べた料理屋で、野菜と一緒に食べる方法を見たのでこんな感じで盛り付けました！！
うーんなんか違うんだよな・・・
にんにくと生姜を乗せて
野菜と一緒に食べることでシャキシャキとしか食感と味わいながらかつおの臭みも消せるのでこれで行こう！と思いましたが、盛付けはちょっとという感じですね^^;
良いんです、見た目より味です！
カツオを取り出して
にんにくと生姜と野菜を乗せて
いざ実食です！
うん、めちゃくちゃ美味しい！
しかし私はある違和感に気づきました。
あれ、生臭くないし、何ならにんにくと生姜もいらない・・・？
そう考え、私は一口何もつけずに食べてみました。
次の瞬間、私は先程の行為が間違っていたことを実感します。
まず、魚特有の臭みが全くありません。どうしても鮮魚という特性上、臭みがあるものですが、こちらのかつおは全くそんな事がありませんでした。
というよりも、かつおを焼いたときの藁の香りがしっかりと鼻の中を通り抜けて行きます。
こ、これは美味しすぎる！！
かつおに付いている塩味も絶妙で、そのまま食べても十分美味しい！！
正直ふるさと納税の枠を埋めきるためになんとなく注文したこちらのかつおのたたきですが、私が間違っていました。
このかつおのたたきは私がふるさと納税をしてきた中でも1,2を争う満足度です。
食べた瞬間に来年もリピートすることを強く決意しました。
結局いろいろな食べ方をしましたが、私が一番オススメなのは解凍後かつおのたたきを適当な大きさに切って、塩、にんにく醤油で食べることです！
（これは別の日に再度食べました）
何と言ってもかつおに染み付いている藁の香りをあなたも体験してほしいです。
いままで食べてきたかつおのたたきの中でもここまで藁の香りが残っていて食べていて美味しく感じたかつおのたたきはありませんでした！
ふるさと納税何を返礼品で貰えばいいか悩んでいる方や、かつおのたたきが好きな方はぜひ愛媛県愛南町のかつおのたたきを選んでみてください！後悔させません！
ちなみに冷凍庫にはギリギリ入りました笑
まとめ
以上が愛媛県愛南町のかつおのたたき（2.5Kg)の紹介でした！
ふるさと納税の枠を埋めきるためになんとなく選んだ返礼品でしたが、期待以上の商品が送られてきて私は非常に大満足です。
かつおのたたきは自宅で作るのはハードルが高いですし、スーパーなどで購入すると当たりハズレの差が大きくてなかなか食べられません。
しかし、愛媛県愛南町のかつおのたたきは臭みもまったくなく、鮮度抜群、何より味がとても美味しくて言うことありません！
かつおのたたきはそのまま食べても美味しいですし、醤油の代わりにポン酢を使っても美味しいですし（おすすめのポン酢の記事は↓）
バルサミコ酢を使って洋風のカルパッチョ仕立てにしても美味しかったです！（以前のホタテのカルパッチョを作ったときの残りを使ってみました）
酸味を加えると、さっぱりとした味わいになってこれはこれで美味しいですね(^^)
普段の食卓のレパートリーに加えてもいいですし、晩酌のお供に加えると、QOLが急上昇すること間違いないです！
ふるさと納税で何の返礼品を選べばいいか迷っている方、今年のふるさと納税はいつもとは違ったものを選ぼうと思っている方、何よりかつおのたたきが大好物の方に非常におすすめの返礼品となっています。
今回の記事が少しでも参考になれば幸いです。
最後まで読んでいただきありがとうございました！
今回紹介した返礼品は↓からどうぞ
さとふるは↓から（12,000円）
愛媛県愛南町のかつおのたたき(2.5Kg）
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